Tee aus Japan

Japan Sencha (Sen = gedämpft) (Cha = Tee) Dieser gedämpfter Tee ist etwas kräftiger im Geschmack. Nährwertangaben je 100 ml (klassischer Tee) Energie Fett 0 g Davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Japan Genmaicha (Genmai = Reis) (Cha = Tee) Dies ist der Lieblingstee von unserem Azubi. Japan Sencha mit gerösteten Reis. Sehr nussiges und grasiges Flavour. Den gerösteten Reis kann man übrigens auch so essen. Nährwertangaben je 100 ml (klassischer Tee) Energie Fett 0 g Davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Gyokuro Nachtschatten Dieser “edelster Tautropfen” wird 4-5 Wochen vor der eigentlichen Ernte beschattet. Hierdurch behält der Tee seine grüne Farbe und verliert weitestgehend seine Gerbstoffe. Nährwertangaben je 100 ml (klassischer Tee) Energie Fett 0 g Davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

30g - Japan Matcha Japan Matcha (= übersetzt: gemahlener Tee") ist ein pulverisierter grüner Tee (meist "Tencha"), welcher vier Wochen vor der Ernte beschattet wird. Durch die Beschattung entsteht ein delikates, dunkelgrünes Blatt. Nach der Ernte werden die Teeblätter schonend in einer Art "Wok" gedämpft, getrocknet und anschließend in Granit- oder Steinmühlen zu feinstem...