Masalapalmenkandis

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Shilas original Masalapalmenkandis. Aus frischem Palmensaft verfeinert mit Gewürzen

Eine kleine Bauerngemeinschaft produziert nach alter indischer Tradition dieses Naturprodukt. Unsere Empfehlung: 1 Stück Palmenkandis im Mund zergehen lassen, dazu den Tee trinken. Weitere Informationen

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Artikelnummer: NR4209 Kategorie:

Beschreibung

Die 20 bis 30 Meter hohen Palmen, die diese Naturgabe spenden, wachsen im Gangesdelta. Der Palmensaft wird gewonnen, indem eine Person die Palme erklettert und die frischen Triebe schonend anzapft. In Tonkrügen wird der austretende Saft über Nacht aufgefangen und vor Sonnenaufgang eingesammelt. Der Palmensaft wird zunächst erhitzt, kristallisiert und anschließend in der Sonne getrocknet. Der Palmenkandis wird nur in den “Wintermonaten” zwischen November und Januar) produziert.

Nährwertangaben je 100gr
Energie1701 kJ / 404 kcal
Fett0 g
Davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate100 g
davon Zucker100 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

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